Costa Rica Espresso (mletá)
Kód: 1060453 1060456 1060458 Zvolte variantuDetailní popis produktu
Kávová zrna z Kostariky se díky vysoké hustotě výborně hodí k pražení. Toto espresso bylo možné pražit po dlouhou dobu, aniž by se zrna připálila. Výsledkem je velmi silné, plné, sladově kořeněné espresso s tóny třtinového cukru a koly.
- 100% Arabica
- Kostarika, region Tarrazu, farma La Falda Yellow Honey, nadmořská výška 1 700 m
- stupeň pražení: 5
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Berliner Kaffeerösterei
Rodinná manufaktura již 3. generace. Říkají o sobě:
"Jsme trochu staromódní. Při práci s našimi produkty jsme se naučili, že zkratky téměř nikdy nevedou k výsledkům. Mnoho věcí vyžaduje nejen čas, ale také přímou pozornost lidí."
Silný doušek Berlína.
Řemeslo a tradice.
Hromadná výroba je tabu.
Vše začalo kávou, kterou každý den praží v bubnu. Dodnes je káva vlajkovou lodí BKR a dostala se i do názvu společnosti. Pražení kávy má několik jednoduchých principů, které nejde změnit. Složku „čas“ nelze ničím nahradit, každé pražení tak trvá 12-18 minut, kávová zrna jsou zahřívána max. na teplotu 215°C.