Florentiner Espresso (mleté)
Kód: 1010073 1010075 1010077 Zvolte variantuDetailní popis produktu
Čisté velmi silné espresso, v kombinaci s mlékem velmi kořenité a harmonické.
Florentiner espresso bylo oceněno zlatem v letošním ročníku degustační soutěže German Roasters Guild. Degustace je prováděna profesionálními porotci a hodnocena na základě různých charakteristik. Udělené medaile jsou považovány za zvláštní uznání řemeslné zručnosti pražiče. S pečetí kvality pro kávu vytvořil German Roasters Guild - sdružení řemeslných specializovaných pražíren v Německu - první certifikaci, která kombinuje aspekty poctivosti a kvality kávy.
- 40% Arabica, 60% Robusta (Indie, Brazílie, Kolumbie)
- stupeň pražení: 4
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Berliner Kaffeerösterei
Rodinná manufaktura již 3. generace. Říkají o sobě:
"Jsme trochu staromódní. Při práci s našimi produkty jsme se naučili, že zkratky téměř nikdy nevedou k výsledkům. Mnoho věcí vyžaduje nejen čas, ale také přímou pozornost lidí."
Silný doušek Berlína.
Řemeslo a tradice.
Hromadná výroba je tabu.
Vše začalo kávou, kterou každý den praží v bubnu. Dodnes je káva vlajkovou lodí BKR a dostala se i do názvu společnosti. Pražení kávy má několik jednoduchých principů, které nejde změnit. Složku „čas“ nelze ničím nahradit, každé pražení tak trvá 12-18 minut, kávová zrna jsou zahřívána max. na teplotu 215°C.