Berliner Kaffeerösterei, Strana 2
Berliner Kaffeerösterei
Rodinná manufaktura již 3. generace. Říkají o sobě:
"Jsme trochu staromódní. Při práci s našimi produkty jsme se naučili, že zkratky téměř nikdy nevedou k výsledkům. Mnoho věcí vyžaduje nejen čas, ale také přímou pozornost lidí."
Silný doušek Berlína.
Řemeslo a tradice.
Hromadná výroba je tabu.
Vše začalo kávou, kterou každý den praží v bubnu. Dodnes je káva vlajkovou lodí BKR a dostala se i do názvu společnosti. Pražení kávy má několik jednoduchých principů, které nejde změnit. Složku „čas“ nelze ničím nahradit, každé pražení tak trvá 12-18 minut, kávová zrna jsou zahřívána max. na teplotu 215°C.
Silná chuť kávy povzbuzující svou komplexností.
Mnohostranná káva pro zvláštní příležitosti a lidi jako sám její jmenovec.
Pouze několik kávových třešní na vnějších výhoncích kávového keře tvoří vzácná perlová zrna.
Kombinace pouhých dvou čistých jednotlivě pražených káv organického původu dělá toto espresso jedinečným.
Toto espresso je směsí zrn Arabicy z různých kávových oblastí.
Oříškové, velmi sladké espresso s typicky italským charakterem.
Espresso zaujme čokoládovými tóny a karamelovým aroma.
Silné espresso. 60% Arabica, 40% Robusta (Indie, Honduras, Indonésie)
Tradiční švýcarskou směs Schümli lze zařadit mezi espresso i kávu.
100% Arabica (Etiopie, Nikaragua, Kolumbie, Guatemala)
Stránka 2 z 3 - 49 položek celkem